Grappa

Grappa of Amarone, Barrique, Veneto Preis / Inhalt: 89.50 CHF / 70 cl Produzent: Bonollo Rebsorte: Corvina, Molinara, Rondinella Ausbau: Barrique Alkoholgehalt: 42 % Vol. Ausschanktemperatur: 16  – 18° C Passt zu: Als feiner Digestif Lagerfähigkeit:   Bukett: Note von frischen Früchten und Mandeln sowie Honig und frischem Brot Geschmack: Weich und rund im Gaumen mit toastigen Noten und Anklängen von Gewürzen, Vanille, Mandeln, Kakao und Lakritze, weich wie ein feiner Cognac

Grappa di Barolo, Barrique, Piemonte Preis / Inhalt: 65.50 CHF / 70 cl Produzent: Roberto Sarotto Rebsorte: Nebbiolo Ausbau: Barrique 12-14 Monate Alkoholgehalt: 42 % Vol. Ausschanktemperatur: 16  – 18° C Passt zu: Als feiner Digestif Lagerfähigkeit:   Bukett: Würzige Noten Geschmack: Weich, geschmeidig und stoffig im Gaumen mit langem Finale

Grappa di Barbaresco, Barrique, Piemonte Preis / Inhalt: 63.50CHF / 70 cl Produzent: Roberto Sarotto Rebsorte: Nebbiolo Ausbau: Barrique Alkoholgehalt: 42 % Vol. Ausschanktemperatur: 16  – 18° C Passt zu: Als feiner Digestif Lagerfähigkeit:   Bukett: Fruchtige Nase Geschmack: Im Gaumen samtig, komplex

Grappa di Primitivo, Sessant’anni, Barrique Preis / Inhalt: 54.50 CHF / 50 cl Produzent: Feudi di San Marzano Rebsorte: Primitivo Ausbau: Barrique Alkoholgehalt: 40 % Vol. Ausschanktemperatur: 16  – 18° C Passt zu: Als feiner Digestif Lagerfähigkeit:   Bukett: Duft nach Aprikosen und Maraska, Kakao und Vanille Geschmack: Weicher, eleganter Gaumen, fast wie ein Cognac